Agenda Culinară
Dacă vezi această pagină înseamnă că nu ai cont sau nu ești logat. Dacă dorești doar să vizualizezi forumul poți apăsa pe butonul "Nu mai afișa" din dreapta și această imagine nu va mai fi afișată.

Pentru o vizualizare cat mai buna a acestui forum recomandam
Vă urăm o zi bună în continuare și o navigare cât mai plăcută pe acest forum !


Reţete culinare de la lume adunate şi din nou la lume date!
 
AcasaInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 Cum poate fi identificată carnea de miel stricată?

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
Mark
 
 
avatar


13042013
MesajCum poate fi identificată carnea de miel stricată?

Citat :




Ultima editare efectuata de catre Mark in Dum 21 Apr 2013, 23:25, editata de 1 ori
Sus In jos
http://www.svdp.forumactual.com

 Subiecte similare

-
» Carnea de iepure
» Vreau sa invat sa torc lana
» Tutoriale fimo-enjoy!
» Intre 1 si 9 martie sunt babele. V-ati ales baba?
» Gradina cu legume (3)
Distribuie acest articol pe: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

Cum poate fi identificată carnea de miel stricată? :: Comentarii

avatar
Re: Cum poate fi identificată carnea de miel stricată?
Mesaj la data de Sam 13 Apr 2013, 00:18  Mark
Citat :

Cum poate fi identificată carnea de miel stricată?

Exista multe riscuri asociate cu consum de carne stricata de aceea este
foarte important ca inainte sa pregatesti carnea sa te asiguri ca
aceasta nu este stricata. Mielul este o carne rosie, culoarea acestuia
de obicei variaza de la un roz deschis la un ros inchis, in functie de
varsta mielului. Carnea de miel trebuie examinata cu atentie pentru a
detecta alterarea acesteia. Carnea de miel care are un miros urat sau
decolorari poate contine bacterii periculoase, care ar putea duce la boli
in cazul in care este consumata.

Intructiuni:

1. In primul rand trebuie sa te uiti la data expirarii de pe pachet.
Cu toate ca data de expirare nu este o dovada convingatoare ca produsul
este proaspat, ea va poate ajuta sa verificati daca mielul este in
perioada de prospetime. Daca pachetul nu este expirat si daca a fost
corect refrigerat si depozitat, acesta ar trebui, cel putin teoretic, sa
fie bun pentru a fi pregatit.

2. Trebuie sa examinezi culoarea carnii de miel sub lumina naturala
adecvata (nu sunt bune luminile din magazin sau luminile fluorescente).
Carnea ar trebui sa fie roz (roz inchis sau roz deschis), fara sa aiba
nuante de gri sau sa aiba un aspect bronzat. Asbectul de bronzat si
nuantele de gri indica existenta bacteriilor de carne.

3. Puneti mana pe carnea de miel. Daca pare a fi slinoasa sau
lipicioasa, poate indica existenta bacteriilor si alterarea carnii.

4. Intrebati angajatii despre carnea de miel inainte sa o cumparati,
daca este posibil. Interesati-va cand a fost taiata sau despachetata
pentru a afla cat de veche este.
 

Cum poate fi identificată carnea de miel stricată?

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 

Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Agenda Culinară  :: AGENDA CULINARĂ :: REŢETE din CARNE de MIEL-
Mergi direct la: