Agenda Culinară
Dacă vezi această pagină înseamnă că nu ai cont sau nu ești logat. Dacă dorești doar să vizualizezi forumul poți apăsa pe butonul "Nu mai afișa" din dreapta și această imagine nu va mai fi afișată.

Pentru o vizualizare cat mai buna a acestui forum recomandam
Vă urăm o zi bună în continuare și o navigare cât mai plăcută pe acest forum !


Reţete culinare de la lume adunate şi din nou la lume date!
 
AcasaInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 Prăjitură delicioasă cu brânză și smântâna

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
AgendaCulinara
 
 
avatar


MesajSubiect: Prăjitură delicioasă cu brânză și smântâna    Lun 08 Apr 2013, 11:42

Prăjitură delicioasă cu brânză și smântâna




Ingrediente


Blat alb: 4 oua, 120 g zahar, 100 g faina, 30 ml ulei, o lingurita praf de copt, un praf de sare, esenta de vanilie

Blat cacao: 4 oua, 120 g zahar, 75 g faina, 30 g cacao, esenta, un praf de sare, o lingurita praf de copt


Crema de branza si smantana: 500 g smantana, 400 g branza de vaci (Fagaras),100 g zahar pudra aromat, 2-3 plicuri zahar vanilat, 2 pliculete de gelatina

Glazura: 200 g zahar pudra, 100 g ciocolata de menaj, o lingura miere lichida, 100 g miez de nuca prajit si maruntit



Mod de preparare


1. Se prepara cele doua blaturi mixand
albusurile(cate 4)cu un praf de sare apoi cu zaharul ,pana se
intaresc.Se adauga si galbenusurile frecate putin cu uleiul apoi esenta
si faina amestecata cu praful de copt(la blatul de cacao se amesteca cu
faina si praful de copt si cacaoa).

Se toarna aluaturile in tavi tapetate cu hartie pentru copt si se dau
la copt cca.20 de minute la foc potrivit. Se desprind de hartie dupa ce
s-au racorit putin si se lasa sa se raceasca bine.

2. Pentru crema amestecam smantana cu branzica si zaharul apoi
adaugam geletina hidratata in apa rece si apoi topita la bain marin(fara
a o fierbe), turnata in fir subtire.

3. Se aseaza intr-o tava putin mai inalta blatul de cacao apoi se toarna crema de smantana, se aseaza deasupra blatul alb, presand usor cu mana.

Deasupra se glazureaza cu ciocolata rasa si amestecata cu
zaharul pudra si mierea de albine si apoi topite pe flacara mica a
aragazului.

Deasupra glazurei se presara miez de nuca prajit si maruntit.



Mod de servire

Prajitura delicioasa cu branza si smantana se lasa la frigider cel putin 2 ore, apoi se taie in forma dorita.

Reteta de prajitura cu smantana a fost propusa de ani67 pe forum culinar.
Sursa:culinar.ro


Sus In jos
http://agendaculinara.yes-da.com
 
Prăjitură delicioasă cu brânză și smântâna
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Agenda Culinară  :: AGENDA CULINARĂ :: PRĂJITURI~PLĂCINTE~DESERTURI~DULCIURI~ÎNGHEŢATĂ-
Mergi direct la: