Agenda Culinară
Dacă vezi această pagină înseamnă că nu ai cont sau nu ești logat. Dacă dorești doar să vizualizezi forumul poți apăsa pe butonul "Nu mai afișa" din dreapta și această imagine nu va mai fi afișată.

Pentru o vizualizare cat mai buna a acestui forum recomandam
Vă urăm o zi bună în continuare și o navigare cât mai plăcută pe acest forum !


Reţete culinare de la lume adunate şi din nou la lume date!
 
AcasaInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 Cozonac cu nuca

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
AgendaCulinara
 
 
avatar


MesajSubiect: Cozonac cu nuca    Dum 15 Mai 2011, 23:13

Ingrediente
Mod de preparare


aluat : 6 galbenusuri, 500 g zahar, 1 kg faina, 100 ml ulei + 50 g
unt topit, 1 plic zahar vanilat, drojdie proaspata cat o nuca (sau un
pachetel mic de drojdie uscata), cateva picaturi esenta de rom, coaja
rasa de la o lamaie, 500 ml lapte

Compozitie: 300g nuci pisate, 100 ml lapte, zahar si cacao dupa gust, esenta de rom

Aluatul se prepara astfel: Se amesteca bine galbenusurile cu uleiul si
untul pana rezulta o compozitie ca o maioneza. Apoi se adauga, pe rand,
zaharul, zaharul vanilat, romul, coaja rasa de lamaie, amestecand
continuu. In fine, adaugi drojdia amestecata cu jumatate din lapte care
trebuie sa fie caldut.
Se amesteca pana se omogenizeze. Apoi se adauga faina bine cernuta. Adaugi si restul de lapte, amestecand continuu.
Se framanta cateva minute si se lasa la dospit o ora.

Nucile se amesteca cu laptele, cacao, zahar si esenta de rom pana se omogenizeaza.

Se intinde o foaie si se adauga nucile si apoi se ruleaza. Se pune
intr-o tava rotunda in care s-a pus hartie de copt tapetata cu unt sau
margarina. Se coace la foc potrivit.

Sus In jos
http://agendaculinara.yes-da.com
 
Cozonac cu nuca
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1
 Subiecte similare
-
» Cozonac in vase Tuperware
» Cozonac cu scortisoara (in masina de paine)
» Painea-retete! Aparat de preparat paine. 2
» Turta cu julfa
» Cozonaci si aluaturi dospite

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Agenda Culinară  :: AGENDA CULINARĂ :: PRĂJITURI~PLĂCINTE~DESERTURI~DULCIURI~ÎNGHEŢATĂ-
Mergi direct la: