Agenda Culinară
Dacă vezi această pagină înseamnă că nu ai cont sau nu ești logat. Dacă dorești doar să vizualizezi forumul poți apăsa pe butonul "Nu mai afișa" din dreapta și această imagine nu va mai fi afișată.

Pentru o vizualizare cat mai buna a acestui forum recomandam
Vă urăm o zi bună în continuare și o navigare cât mai plăcută pe acest forum !


Reţete culinare de la lume adunate şi din nou la lume date!
 
AcasaInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 Pentru masa de Paste

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
AgendaCulinara
 
 
avatar


MesajSubiect: Pentru masa de Paste   Sam 09 Apr 2011, 02:54

Traditia spune ca de pe masa pascala nu trebuie
sa lipseasca mielul. Daca vrei sa tii cont de aceasta si ai hotarat sa
le servesti oaspetilor miel, iti propunem o reteta simpla, dar rafinata,
care iti va face sarbatoarea si mai frumoasa


MIEL CU ROZMARIN
Ingrediente:
800 g pulpa de miel
50 g unt
Rozmarin
1 ardei rosu
2 catei de usturoi
100 ml vin alb
Patrunjel
Sare
Frunze de salata si cubulete de
ardei pentru decorare
Mod de preparare:
Spala carnea foarte bine, indeparteaza-i pielea si grasimea. Sareaz-o,
apoi pune-o intr-o tava si adauga jumatate din unt si rozmarinul. Toarna
apa calduta peste carne, acoper-o si las-o sa se patrunda usor la
cuptorul incins la 200 °C. In timpul coacerii, pune peste carne, din
cand in cand, sos din tava sau apa. In untul care a ramas, caleste






ardeiul taiat fin, usturoiul pisat si patrunjelul tocat.





Adauga si vinul si lasa amestecul sa fiarba inabusit pentru 10
minute. La aproximativ 45 de minute de cand e tava in cuptor, scoate-i
capacul si lasa carnea sa se rumeneasca pana devine aurie. Tai-o, apoi,
in portii, asaz-o pe farfurii si pune sosul deasupra. Iti recomandam sa
incalzesti farfuriile cand servesti miel (sau oaie) pentru ca este o
carne foarte aromata. Drept garnitura, foloseste frunzele de salata si
cuburile de ardei rosu. Serveste cu orez sau cartofi fierti.benessere.ro


Sus In jos
http://agendaculinara.yes-da.com
 
Pentru masa de Paste
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1
 Subiecte similare
-
» Ornamente crosetate pentru Paste
» Felicitari cusute pentru Paste
» Provocarea 3, la croitorie: FATA DE MASA
» Hainute crosetate, pentru copii(7)
» sabloane pentru broderii de mana

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Agenda Culinară  :: AGENDA CULINARĂ :: FRIPTURI-
Mergi direct la: