Agenda Culinară
Dacă vezi această pagină înseamnă că nu ai cont sau nu ești logat. Dacă dorești doar să vizualizezi forumul poți apăsa pe butonul "Nu mai afișa" din dreapta și această imagine nu va mai fi afișată.

Pentru o vizualizare cat mai buna a acestui forum recomandam
Vă urăm o zi bună în continuare și o navigare cât mai plăcută pe acest forum !


Reţete culinare de la lume adunate şi din nou la lume date!
 
AcasaPortalInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 Tort de Frisca - Roberta

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
Nutzy
 
 
avatar


MesajSubiect: Tort de Frisca - Roberta   Dum 12 Dec 2010, 18:58

INGREDIENTE
------------
3oua,500gr.zahar,1 cana de lapte cam 230 ml se bate cu telul un pic si apoi se pune la fiert pe aburi, pina se face o crema groasa cam 45 min se fierbe.

alaturi se mai pune o cana de lapte dar fiert si rece tot 230 ml si se introduc 2 plicuri de gelatina alba fin maruntita dr oetker pina se dizolva deci in timp ce fierbi crema mai mesteci in gelatina sa fie bine dizolvata .

Apoi cind crema e fiarta ,( groasa nu subtire, atentie mare la crema ca daca e subtire nu reuseste nimic.) deci in crema fiarta fierbinte se da la o parte si in ea se toarna gelatina mestecindu-se pina la omogenizare. Se lasa sa se raceasca dar atentie ca se gelatinizeaza reepde.

La inceput de tot pina sa va apucati sa faceti crema se procedeaza la :

intr-o cratita de diametrul 25cm , inalta de 12 cm , se pune pe toata suprafata un celofan roluit dupa forma cratitei marginile ramin in afara . Pe fundul cratitei puneti ce doriti voi , ornament floral de felii de kiwi, rondele de ananas si dati cratita deoparte.

Apoi sa aveti pregatite 2 cutii de ananas una rondele una maruntita si 3 Kiwi , ananasul citeva rondele ptr decor , kiwi idem restul de ananas se toaca marunt si se stoarce de zeama bine si se lasa si el deoparte . Sucul de la ananas se pune intr-un castronel.

Va mai trebuie doua pachete mari de piscoturi savoiardi si 1 litru de frisca hulala , viva sau ce doriti voi .

Frisca o bateti bine pina e tare in frisca batuta tare se picuta din crema cu gelatina rece plus ananasul stors , se bate pina e tare de tot .

Acuma dupa ce s-a facut ornamentul de fructe pe fundul cratitei , se pune frisca cam de doua degete incet cu lingura sa nu se miste ornamenul de fructe apoi se insira pe toata suprafata piscoturi inmuiate in anans , apoi frisca tot asa de groasa iara piscoturi , iara frisca , iara piscoturi si ultimul sa fie frisca .

Se acopera tortul cu marginile de celofan si se baga la rece cam 6 ore.

Apoi se dau marginile de celofan deoparte se pune deasupra de cratita un platou si se intoarce cratita cu fundul in sus , se bate in fundul ei , se misca un pic de celofan si va iessi perfect.
Se netezeste cu un cutit exteriorul ca nu se unifomizeaza frisca peste tot si cam atit .
O sa va placa tare mult e mare de tot dar se merita .
Sus In jos
 
Tort de Frisca - Roberta
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1
 Subiecte similare
-
» Tort Diplomat - reteta
» Realizarea unui tort, acoperit cu pasta de zahar
» Tort de pampersi
» Tort Buburuza
» Retete de torturi.

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Agenda Culinară  :: AGENDA CULINARĂ :: TORTURI-
Mergi direct la: