Agenda Culinară
Dacă vezi această pagină înseamnă că nu ai cont sau nu ești logat. Dacă dorești doar să vizualizezi forumul poți apăsa pe butonul "Nu mai afișa" din dreapta și această imagine nu va mai fi afișată.

Pentru o vizualizare cat mai buna a acestui forum recomandam
Vă urăm o zi bună în continuare și o navigare cât mai plăcută pe acest forum !


Reţete culinare de la lume adunate şi din nou la lume date!
 
AcasaInregistrareConectare

Raspunde la subiectDistribuiţi | 
 

 SPIRALE cu ŞUNCĂ

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
AgendaCulinara
 
 
avatar


MesajSubiect: SPIRALE cu ŞUNCĂ   Sam 04 Dec 2010, 17:11



Reteta se numeste "Lumachelle Orvietani" este o gustare sarata de origine din Umbria, Italia. Am denumit-o altfel pentru ca m-am gandit ca putina lume o cunoaste sub denumirea originala.  Am salvat-o mai demult de pe blogul Annice&Cannela, mi s-a parut tare gustoasa si sa stiti ca nu m-am inselat.

Ingrediente pentru 12 bucati:
250 g faina
140 g apa
100 g bacon
50 g pecorino ( am citit ca este o branza de oaie mai speciala, eu am pus cas)
10 g untura ( puteti inlocui cu 2 linguri ulei)
1 lingura ulei
12 g drojdie
putina sare
putin piper

Se amesteca pana se omogenizeaza faina cu apa si drojdia . Se adauga sare, piper si branza rasa apoi uleiul si untura. Acoperim si lasam sa dospeasca 45 de minute.
Sunca o taiem bucatele mici si o adaugam la aluat.
Rupem bucatele de 50 g m rezulta 12 bucati . Luam o bucata de aluat, o rasucim intre palme pana se subtiaza, apoi o rulam ca o spirala dar nu foarte strans.

Incingem cuptorul la 190 de grade. Punem spiralele in tava si le lasam sa creasca 20 min.

Coacem 15 minute la 190 de grade si apoi inca 15 la foc mai mic ( 150 grade) , pana se rumenesc frumos.
Se pot servi ca mic dejun , aperitiv la o bautura sau pur si simplu ca o gustare .


sursa amalia-mylife.blogspot.com





Sus In jos
http://agendaculinara.yes-da.com
 
SPIRALE cu ŞUNCĂ
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Puteti raspunde la subiectele acestui forum
Agenda Culinară  :: AGENDA CULINARĂ :: APERITIVE~ALUATURI~BLATURI~CHIFLE~PÂINE-
Raspunde la subiectMergi direct la: