Agenda Culinară
Dacă vezi această pagină înseamnă că nu ai cont sau nu ești logat. Dacă dorești doar să vizualizezi forumul poți apăsa pe butonul "Nu mai afișa" din dreapta și această imagine nu va mai fi afișată.

Pentru o vizualizare cat mai buna a acestui forum recomandam
Vă urăm o zi bună în continuare și o navigare cât mai plăcută pe acest forum !


Reţete culinare de la lume adunate şi din nou la lume date!
 
AcasaInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 Cozonac cu crema din budinca

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
AgendaCulinara
 
 
avatar


MesajSubiect: Cozonac cu crema din budinca   Vin 03 Dec 2010, 20:25



Nici nu stiu cum sa-i zic... cozonac, prajitura, oricum e un dulce tare bun si usor . Aveam prin frigider mai mult lapte si cautam o reteta cu lapte nu foarte complicata. Sursa de inspiratie este Secretele bucatariei.
Ingrendiente:
Pentru aluat:
200 ml lapte
100 g zahar
1 cub drojdie ( 42g)
500 g faina
1 praf sare
100 g unt moale
2 oua
coaja rasa de lamaie
Pentru crema:
1 l lapte
75 g zahar
2 plicuri zahar vanilie
2 1/2 plicuri praf de budinca cu gust de vanilie
300 g ciocolata

Se incalzeste putin laptele si se adauga 20 g zahar. Se adauga drojdia rupta bucatele si se lasa sa creasca la caldura ( eu am pus pe radiator) 10 minute.
Intr-un vas adanc se cerne faina , se adauga restul de zahar, ouale, coaja de lamaie, sare si untul taiat bucatele. Se adauga drojdia cu laptele si se framanta aluatul. Se lasa sa creasca acoperit cu un prosop, intr-un loc cald pana isi dubleaza volumul.

Intre timp facem budinca conform indicatiilor de pe plic, adaugand si zaharul vaniliat. Se acopera cu o folie sa nu faca pojghita si se lasa sa se raceasca.

Se intinde o foaie din 2/3 de aluat intr-o tava unsa cu grasime ( hartie de copt) 30x40 ( eu am pus in tava mare de la aragaz). Se lasa sa creasca inca 15 minute , apoi se adauga budinca lingura cu lingura si se acopera cu o foaie din restul de aluat.

Se coace in cuptorul preincalzit timp de 30 minute la foc mic.
Se scoate se lasa sa se racoreasca si se acopera cu ciocolata topita. Asteptam cu multa rabdare sa se raceasca complet si apoi stiti voi ce urmeaza )
PS . Eu am copt-o putin cam mult de aceea va rog sa fiti atente cu timpul de coacere

sursa amalia-mylife.blogspot.com



Sus In jos
http://agendaculinara.yes-da.com
 
Cozonac cu crema din budinca
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1
 Subiecte similare
-
» Crema cu unt
» Cozonac in vase Tuperware
» Cornete (cu ceara de albine)
» Ce mi-am cumparat azi! Va arat si voua!-5
» Ce metoda contraceptiva folositi?

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Agenda Culinară  :: AGENDA CULINARĂ :: PRĂJITURI~PLĂCINTE~DESERTURI~DULCIURI~ÎNGHEŢATĂ-
Mergi direct la: