Agenda Culinară
Dacă vezi această pagină înseamnă că nu ai cont sau nu ești logat. Dacă dorești doar să vizualizezi forumul poți apăsa pe butonul "Nu mai afișa" din dreapta și această imagine nu va mai fi afișată.

Pentru o vizualizare cat mai buna a acestui forum recomandam
Vă urăm o zi bună în continuare și o navigare cât mai plăcută pe acest forum !


Reţete culinare de la lume adunate şi din nou la lume date!
 
AcasaInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 Sfaturi

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
AgendaCulinara
 
 
avatar


MesajSubiect: Sfaturi    Sam 27 Noi 2010, 22:02

Bucataria Romaneasca va recomanda sfaturi utile tuturor celor care indragesc arta culinara.

  • Sticlele si borcanele nu se vor crapa atunci cand turnati in ele lichide fierbinti, daca asezati sub ele lame de cutit.
  • Paharele puse unul intr-altul care s-au intepenit, nu trebuiesc fortate, pt a nu se crapa, mai simplu turnati in paharul din interior apa rece, iar paharul din exterior asezati-l intr-un vas cu apa calda(nu fierbinte).
  • Sarea de bucatarie (un varf de cutit) si o lingura de otet puse in apa de spalare impiedica decolorarea puloverelor de lana.
  • Bulionul ramas in cutie se pastreaza mai bine daca este transferat intr-un pahar, acoperind bulionul cu un strat subtire de ulei
  • Daca aveti umezeala in dulapul din bucatarie, puneti in el un bulgare mic de var nestins.
  • Un vas cu zahar ars , fierbinte, pus in frigiderul scos din priza si dezghetat, absoarbe orice miros.
  • Produsele lactate nu se pastreaza la lumina, deoarece aceasta favorizeaza distrugerea vitaminei B2.
  • Pentru ca pestele sa se poata curata mult mai usor de solzi, se tine inainte timp de 10 min intr-un vas cu apa calduta.
  • Mancarurile nu se reincalzesc direct la foc, ci pe un vas cu abur, caci altfel pierd din substantele nutritive, mai ales vitaminele.
  • Materiile prime ce folosesc la prepararea unei prajituri, trebuiesc aduse in bucatatrie cu 2 ore inainte.
  • ceapa poate fi comparata cu antibioticele prin continutul sau in substante distrugatoare de microbe
  • Focul care este pe cale sa se stinga, se reaprinde daca aruncati in el un pumn se sare de bucatarie
  • Vase emailate se curata cu tix, nu se freaca cu bureti metalici care zgarie emailul.
  • Petele de vin rosu se scot cu vin alb.Cu vin rosu se curate obiectele din arama.
  • Cand bateti carnea, blatul de lemn trebuie udat inainte. Drojdia se pastreaza bine presata intr-un vas si acoperita cu putin ulei.
  • Faina si malaiul se se tin intr-un loc uscat.
  • Verdeturile uscate se pastreaza in saculete de panza.
  • Ceapa, cartofii si usturoiul se conserva intr-un loc uscat si la o temperatura potrivita.
  • sursa bucataria-romaneasca.ro


Sus In jos
http://agendaculinara.yes-da.com
 
Sfaturi
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1
 Subiecte similare
-
» Proiecte nereusite - sfaturi si idei
» 10 sfaturi de flirt pentru timide!
» Sunt graviduta!!! Sfaturi legate de sarcina - 4
» Sfaturi pentru prepararea pastelor
» Sunt graviduta!!! Sfaturi legate de sarcina (1)

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Agenda Culinară  :: AGENDA CULINARĂ :: UTIL în BUCĂTĂRIE-
Mergi direct la: