Agenda Culinară
Dacă vezi această pagină înseamnă că nu ai cont sau nu ești logat. Dacă dorești doar să vizualizezi forumul poți apăsa pe butonul "Nu mai afișa" din dreapta și această imagine nu va mai fi afișată.

Pentru o vizualizare cat mai buna a acestui forum recomandam
Vă urăm o zi bună în continuare și o navigare cât mai plăcută pe acest forum !


Reţete culinare de la lume adunate şi din nou la lume date!
 
AcasaInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 Tort cu crema de zahar ars si mere

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
AgendaCulinara
 
 
avatar


MesajSubiect: Tort cu crema de zahar ars si mere   Sam 27 Noi 2010, 18:38

IngredienteBlat: 3 oua, 120 gr zahar, 150 gr faina, 5 gr praf de copt, vanilieCrema: 1 litru lapte, 5 oua, vanilie, 100 gr zahar.Glazura: 150 gr zahar pentru caramel, 1 mar.Mod de preparareIntr-o cratita se pune zaharul la topit pentru a tepeta practic cratita cu zahar topit, se amesteca cu o paleta pana se topeste si se lasa maxim 30 sec , pana capata o culoare aurie spre roscata. Se ia de pe foc si se misca cratita astfel incat sa fie zahar caramel pe toata suprafata formei. Se pun felii de mar sub forma de floare si se introduce la cuptor. Separat intr-un bol se mixeaza ouale cu zaharul, lapte si vanilie. Cand merele au inceput sa se inmoaie turnam foarte usor compozitia de crema si se lasa la cuptor pana se coaguleaza. Separat se formeaza blatul dupa tehnologia generala si se toarna peste crema cand aceasta s-a inchegat bine. Se introduce din nou la cuptor si se lasa pana se coace. Dupa coacere se lasa la rece cca 2 ore , dupa acest timp se rastoarna pe platou, astfel incat crema este deasupra si blatul sub insiropat cu siropul de la crema. Este un deliciu. Dupa preferinta se poate decora cu frisca.Mod de servireSe serveste rece, dupa preferinta cu frisca.





sursa bucataria-romaneasca.ro


Sus In jos
http://agendaculinara.yes-da.com
 
Tort cu crema de zahar ars si mere
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Agenda Culinară  :: AGENDA CULINARĂ :: TORTURI-
Mergi direct la: