Agenda Culinară
Dacă vezi această pagină înseamnă că nu ai cont sau nu ești logat. Dacă dorești doar să vizualizezi forumul poți apăsa pe butonul "Nu mai afișa" din dreapta și această imagine nu va mai fi afișată.

Pentru o vizualizare cat mai buna a acestui forum recomandam
Vă urăm o zi bună în continuare și o navigare cât mai plăcută pe acest forum !


Reţete culinare de la lume adunate şi din nou la lume date!
 
AcasaInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 GOGOȘARI MURAȚI

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
AgendaCulinara
 
 
avatar


MesajSubiect: GOGOȘARI MURAȚI   Lun 22 Noi 2010, 12:12

GOGOȘARI MURAȚI

De aceasta data va prezentam o reteta super buna de gogosari murati pentru iarna. Este o reteta foarte usor de pregatit, fara foc. Usor, practic, delicios!



Ingrediente:


- 5 kg gogosari rosii
- 750 ml otet
- 5 linguri sare
- 500 g zahar
- foi de dafin
- boabe de piper
- frunze de telina
- hrean (radacina)

PREPARARE

Pregatirea gogosarilor si a ingredientelor





Gogosarii se spala, se taie in sferturi si se curata de cotoare si seminte.







Apoi se ia un vas mai mare in care sa incapa toti gogosarii taiati. Se pun gogosarii in acel vas si peste ei se pune zaharul, sarea, boabele de piper, foile de dafin si otetul.



Se acopera vasul cu un capac sau un servet de bucatarie si se tine la temperatura camerei 2 zile. De 3-4 ori pe zi se amesteca gogosarii; isi vor lasa multa zeama.



Aranjarea gogosarilor in borcane

Dupa ce gogosarii pentru Reteta de acasa Gogosari Murati au stat la temperatura camerei timp de doua zile, se aseaza in borcane de orice marime (eu le prefer pe cele de 800 ml).



Atat la fundul borcanului cat si deasupra gogosarilor se pune o radacina de hrean curatata si taiata in fasii cat degetul cel mic de groase si o frunza de telina.



Dupa ce gogosarii au fost pusi in borcane, se toarna peste ei zeama pe care si-au lasat-o cu tot cu boabele de piper si foile de dafin.



Se pun capacele la borcane sau se leaga cu celofan si se pun in camara.


sursa:http://reteta-de-acasa.blogspot.ro




Sus In jos
http://agendaculinara.yes-da.com
 
GOGOȘARI MURAȚI
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Agenda Culinară  :: AGENDA CULINARĂ :: DULCEŢURI şi MURĂTURI CONSERVATE-
Mergi direct la: