Agenda Culinară
Dacă vezi această pagină înseamnă că nu ai cont sau nu ești logat. Dacă dorești doar să vizualizezi forumul poți apăsa pe butonul "Nu mai afișa" din dreapta și această imagine nu va mai fi afișată.

Pentru o vizualizare cat mai buna a acestui forum recomandam
Vă urăm o zi bună în continuare și o navigare cât mai plăcută pe acest forum !


Reţete culinare de la lume adunate şi din nou la lume date!
 
AcasaInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 SIROP DIN FLORI DE SALCÂM

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
AgendaCulinara
 
 
avatar


MesajSubiect: SIROP DIN FLORI DE SALCÂM   Sam 22 Noi 2014, 18:19



Ingrediente

1 kg de flori de salcam, curatate de codita principala, spalate bine
1 kg de zahar tos
2 litri de apa
zeama de la o lamaie
coaja de la o lamaie, taiata bucati mari, numai partea galbena
2 plicuri de zahar vanilinat
1 praf de sare

Preparare

Florile de salcam se pun la fiert cu 1.5 l apa, pentru 20 min, la foc mare. Apoi se acopera si se lasa pana a doua zi la macerat.
Se strecoara ceaiul concentrat si se preseaza bine florile.
Se prepara un sirop din 500 ml apa, 1 kg de zahar si zeama de lamaie. Se lasa sa fiarba la foc mare pentru 10 min. Se indeparteaza spuma.
Se adauga ceaiul peste sirop, praful de sare, zaharul vanilinat si coaja de lamaie. Se lasa la fiert, la foc mare pana scade aproape de jumatate, se indeparteaza coaja de lamaie.
Se pune siropul fierbinte in sticle cu capac etans.
Se acopera bine si se lasa sa se raceasca. Se pastreaza foarte bine si peste iarna.

Din cantitatile de mai sus se obtin 1.6 l de sirop concentrat.

Se serveste cu apa, cuburi de gheata, felii de lamaie si multa voie buna!!!


Sursa: Farfuria Veselă


Sus In jos
http://agendaculinara.yes-da.com
 
SIROP DIN FLORI DE SALCÂM
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1
 Subiecte similare
-
» Flori artificiale(2)
» Flori si iar flori...
» Ce plante adunam in luna mai?
» Flori artificiale 3
» Poze pentru inspiratie - gradini de flori

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Agenda Culinară  :: AGENDA CULINARĂ :: BĂUTURI-
Mergi direct la: