Agenda Culinară
Dacă vezi această pagină înseamnă că nu ai cont sau nu ești logat. Dacă dorești doar să vizualizezi forumul poți apăsa pe butonul "Nu mai afișa" din dreapta și această imagine nu va mai fi afișată.

Pentru o vizualizare cat mai buna a acestui forum recomandam
Vă urăm o zi bună în continuare și o navigare cât mai plăcută pe acest forum !


Reţete culinare de la lume adunate şi din nou la lume date!
 
AcasaInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 PATE DE PORC

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
AgendaCulinara
 
 
avatar


MesajSubiect: PATE DE PORC    Dum 06 Oct 2013, 13:59

PATE DE PORC

Unul din preparatele excelente pe care le putem obtine traditional de Craciun, din carnea de porc este acest pate de porc.
Acest pate de porc este un produs savuros si foarte gustos.
Cu ajutorul acestei retete de pate de porc putem pastra acest pate de porc mai mult timp, pentru a ne bucura de aceste clipe de extaz culinar.



Ingrediente:

2 kg ficat
2 kg carne de porc
2 kg slanina
2 kg ceapa
sare si piper dupa gust
2 foi de dafin

Mod de preparare:

Se trece totul prin masina de carne separat, astfel: prima data slanina, apoi ceapa, carnea si ultimul ficatul.;

In aceeasi ordine - slanina, ceapa, carnea, ficatul - se pun intr-o cratita mare, pe foc;

Totul este gata cand untura s-a ridicat si atunci se pune sare dupa gust, piper si foile de dafin;

Se lasa la racit, iar a doua zi se mai dau inca o data prin masina de tocat si se pun din nou la foc;

Dupa ce compozitia a dat in cateva clocote, se aseaza pateul in borcane cu filet.

Daca pateul nu are untura deasupra, se topeste putina untura proaspata si se pune peste el.

Se infileteaza borcanele sau se acopera cu celofan si se pun in camara la rece.

Pofta Buna !


SURSA:TAIEREAPORCULUI.RO


Sus In jos
http://agendaculinara.yes-da.com
 
PATE DE PORC
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Agenda Culinară  :: AGENDA CULINARĂ :: TRADIŢII şi OBICEIURI de IGNAT :: PREPARATE DIN CARNE DE PORC-
Mergi direct la: