Agenda Culinară
Dacă vezi această pagină înseamnă că nu ai cont sau nu ești logat. Dacă dorești doar să vizualizezi forumul poți apăsa pe butonul "Nu mai afișa" din dreapta și această imagine nu va mai fi afișată.

Pentru o vizualizare cat mai buna a acestui forum recomandam
Vă urăm o zi bună în continuare și o navigare cât mai plăcută pe acest forum !


Reţete culinare de la lume adunate şi din nou la lume date!
 
AcasaInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 Salată de ciuperci crude

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
AgendaCulinara
 
 
avatar


MesajSubiect: Salată de ciuperci crude   Joi 30 Mai 2013, 19:58


Salată de ciuperci crude

Ingrediente :

• piper, sare, dupã gust
• 1 pahar vin
• 1 lingurã otet
• 1 vârf cutit cimbru uscat
• 1 kg ciuperci, cãrnoase (pãstrãviori de fag,mânãtãrci, ciuperci albe de culturã )

Sos

• 1 lingurã untdelemn
• 3 cãtei usturoi
• 1 lingurã otet (dupa gust )
• putinã zeamã de la ciuperci
• verdeaþã: mãrar, pãtrunjel

Mod de preparare :

• Se iau ciupercile , se rupe piciorusul , se curata  bine în mai multe ape
• Se pun la fiert într-o zeamã de 1 litru apã cu piper, sare, vin, otet si
cimbru
• Dupã un sfet de orã de clocot ciupercile se scurg si se lasã sã se
rãceascã
• Verdeata se toacã
• Se taie ciupercile felii subtiri, se stropesc cu otet, ulei, usturoi, 1-2 linguri
din zeama lor
Se poate asorta si o maionezã clasicã -- 1 ou, 1 pahar ulei
-- poate fi amestecatã cu mãrar tocat, o lingurã de smântânã, piper,
zeamã de lãmâie, câþiva cãtei de usturoi pisati.
Se serveste cu un pahar de vin alb sec.







Sus In jos
http://agendaculinara.yes-da.com
 
Salată de ciuperci crude
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1
 Subiecte similare
-
» Tortillas (lipii) umplute
» Supa-crema de ciuperci

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Agenda Culinară  :: AGENDA CULINARĂ :: VIDEO REŢETE SkyTrip Timişoara-
Mergi direct la: